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這對我也是個新嚐試唷!

材料~
巧克力蛋糕粉1包、雞蛋3顆、鮮奶或水90公克、植物油或橄欖油60公克

作法~
1.蛋加奶油加糖充分攪勻
2.可可粉加低筋麵粉混勻與（1）拌均勻加水少許
(此時亦可加入碎巧克力、核桃、蔓越莓乾...等)
3.倒入已抹油的模型中，以大火微波約5分鐘
4.裝飾擺盤

小叮嚀~
1.奶油、雞蛋、鮮奶須先退冰並回溫
2.器皿要挑可微波的材質；
內模尺寸為底部圓直徑約4cm及4.5cm兩種。
外模要選擇「較深」的模型，使麵糊可往上長。
3.微波出的成品內會有不規則氣泡孔洞為正常現象。
4.微波好後的成品會在內外模間有很多水氣，所以要盡速將成品移出外模放涼以維持口感。
5.此示範為功率700W的微波爐，微波2分鐘；若為800W則減1.2倍約為1分40秒；600W則加1.2倍約為2分24秒。

新品入荷~
DSCF1532.JPG
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    geisen0523 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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